螺旋藻营养成份
100克天然螺旋藻精片所含营养成份
一般成份蛋白质 50-65g 维生素 维生素B1  1-2mg
碳水化合物 5-15g维生素B2  1-3mg
脂肪 2-6g维生素B3  1-3mg
纤维 2-4g维生素B6  0.1-0.2mg
色素类总类胡萝卜素 50-200mg维生素B12  0.1-0.3ug
叶绿素 600-1000mg维生素C  2-4mg
藻蓝素 2000-6000mg维生素E  1-4mg
矿物质钙 50-200mg维生素PP  2-4mg
铁 30-100mg叶酸 50-100ug
锌 2-4mg泛酸 500-1500ug
镁 200-600mg其它γ-亚麻酸 100-300mg
锗 2-10ug螺旋藻多糖 2-4g
硒 50-200ug

螺旋藻所含八种人体必须氨基酸组分与FAO标准对照　　　　　单位:％
　　螺旋藻含有人体所需的18种氨基酸，其中包含八种人体必需但不能自身合成、必须要从食物里摄取的必须氨基酸。研究表明，螺旋藻含有的八种必须氨基酸组分与联合国粮农组织(FAO)标准非常接近。

氨基酸

 螺旋藻 FAO标准
氨基酸 5.8 4.8
异氨酸 4.1 4.2
赖氨酸 4.0 4.2
蛋氨酸 2.0 2.2
苯丙氨酸 3.4 2.8
苏氨酸 4.2 2.8
色氨酸 1.1 1.4
缬氨酸 5.6 4.2
　

果蔬与螺旋藻蛋白质含量的比较

果蔬与螺旋藻营养成份含量比较　　　　　　　单位：mg/100g
元素 胡萝卜 黄瓜 西红柿 菠菜 菠萝 香蕉 苹果 螺旋藻
胡萝卜素 2.24 0.13 0.3 2.66 0.25 0.08 0.08 100
维生素B1 0.03 0.04 0.03 0.03 0.02 0.08 0.01 2
维生素B2 0.03 0.04 0.02 0.2 0.05 0.02 0.01 3
维生素PP 0.06 0.3 0.12 0.12 0.2 0.7 0.1 4